鹽埕北極殿
位置所在：702台南市南區鹽埕路150號
營業時間：四五六日 (週一二三公休)下午3：30 賣完為止
下午三點還沒開賣，就已經有一堆閒人跑來排隊了
我就是其中一個
老闆娘熟練的炸豆腐，邊炸邊將豆腐剪開
如果你領到的號碼很後面也沒關係，一次炸很大量很快就輪到你
老闆會問你要加什麼料，蔥啊、蒜阿、要鼻要辣啊
全加就對了！
整體而言：炸起來外酥內軟，沒有油耗味
辣椒醬不太辣帶點甜，蒜味也不會太重，泡菜也很好吃Juciy
但吃完身上會散發一股，你剛吃完臭豆腐齁的味道～～
耖豆腐!推薦給大家
旁邊還有一間骨肉湯，下次再補上
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