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 地址:台南縣白河鎮仙草里89之15號 (正麒麟隧道之間)

        反正就是去一堆溫泉館的路上啦

 電話:06-685-0199

 營業時間:AM11:00~PM06:00 例假日:AM:10:30~PM07:00

 公休日:禮拜二

 

 

吃甕缸雞啦!!!

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桶仔雞和甕缸雞是不一樣的

桶仔雞的容器是 鐵桶或不鏽鋼桶  瓦斯或木炭

甕缸雞的容器是 陶鍋 是用龍眼木

這些東西我沒說你們不知道啦

 

 專業的部落客就是先附上菜單

 旻雁甕缸雞_9117  

靠咧 沒檳榔花

 

旻雁甕缸雞_1465.jpg  

就是這個 甕缸

 

 

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其實我也不確定是不是龍眼木

 

 

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店內的樣子 看那太陽就知道超熱

 

 

 

以下為十八禁!!!!!

 

 

 

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老闆會先把ㄐㄐ放到大缸裡用柴火烤熟

所以當客人點雞時  也就是【叫雞者】點雞時 雞頭會把小姐載到指定位置.蛤 什麼

老闆會把熟雞放進小陶甕內 用大火烤的酥脆 所以雞很快上桌

 

 

世界越快,心則慢。

叫雞越快,上雞的速度則更快。

 

 

 

陶甕雞(附雞湯) $600

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你看 好好ㄘ喔

首先皮真的超脆 就算雞胸的部分吃起來也不柴

味道很入味 所以覺得不需要用到胡椒粉 還有雞油一直滴超爽

 

 

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喂~這是我的手

 

 

 

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裡面藏的是什麼 大麻嗎

 

 

 

黑胡椒牛柳 $150

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青椒、黃椒紅椒洋蔥牛肉 稍微的勾芡

味道很普通  不推

 

 

菜脯蛋 100$

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  家常小菜 它的菜脯挺好吃的  蛋有點焦香

 

炒苦瓜 $100

 

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 如果我是你 我不會點這道菜

 

鳳梨蝦球 $160

分量沒有這麼少 是有人偷夾

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 這個是老闆招待的

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    南部豬 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()